유기농 식품

최근에 들어 러시아에서 유기농 식품에 대한 소요가 증가하고 있습니다. 도시 중산층 중에서 자기식생활에 대해 의식적인 태도를 갖는 사람의 수가 종종 늘어나고 있습니다. 이런 사람들이 자기가 먹는 과일이나 애채를 누가 어디서 생산한지, 자기가 마시는 우요가 어디서 어떻게 생산되고 가공되고 보관되었는지를 중요하게 생각하고 있습니다.

도시에서 식품 시장이 많은 인기를 얻고 있습니다. 사람들이 거기서 더 신선하고 저렴한 식품을 살 수 있을 뿐만 아니라 국가와 지방 기관에서부터의 지원이 증가하고 있기 때문입니다.

더 하나의 최근 몇년의 경향이 유기농 식품 시장 발전에 기여합니다. 도시 주민들이 도시의 오염된 공기 없이 자기 자식을 키우려고 자연 환경인 마을에 이사하려고 합니다. 이런 이주민들의 대부분이 자기 작은 농장의 주인 이 되고 보통 인터넷 블로그나 소셜 미디오 그룹을 통하여 직접 만든 식품을 팝니다.

자기 사명이 잇는 더 큰 농장도 있습니다. 그 중에서 러시아에서 농업 사업을 시작하기로 한 외국인들이 세운 농장도 잇습니다. 스웨덴에서 온 다니릴 돌스토이 농부가 나라에서 첫번째 유기농장을 건설하고 있습니다. 또는 아예 저금부터 자기 농장을 세우려고 미국에서 알타이 주로 이사하고온 러시아에서 유명해진 '즐거운 우유 장사' 자스타스 월커입니다.

다양한 '농장으로부터 식탁까지'라는 방식으로 영업하는 협동조합 사업이 발전되며 그 중에서 제일 유명한 사업은 LavkaLavka 입니다. 이 사업은 100개의 농장, 상점, 택배 서비스, 2 개의 식당 그리고 식품 시장을 포함합니다.

안드레이 끄리벤꼬의 건강 음식점의 '이즈변까''와 '브구스 빌' 이 분야에서 영업하는 또다른 유명한 사업입니다. '이즈변까'는 유통기한이 잛은 농가 우유 식품을 파는 300 개의 작은 상점입니다. '브구스 빌'는 구색이 다양하고 큰 상점 130 개입니다. 고기, 생선, 과일, 빵, 과자, 주스 등이 있습니다. 90% 이상의 식품들이 작은 농장이나 개인 농부들이 공급합니다.

인터넷 거래도 농사 발전에 도움이 됩니다. 레브 볼러지가 설립한 신선한 식품 급속 배달 서비스인 Moscowfresh가 시장 및 농부 식품을 파는 제일 성공적인 인터넷 사이츠 중에서 하나입낟. 거기서는 농부 우유, 고기, 모스크바 시장에서 파는 제품, 외국산 냉장한 생선, 애채, 과일, 빵, 차, 커피, 과자 등을 팝니다.

그것은 다 제일 큰 사업이며 모스크바와 지방에서도 시장에 안전하고 건강에 좋은 식품을 공급하는 책임적인 는 생산, 판매하는 사업자들이 있습니다. 농부 식품 판매가 민감성과 각 고객에 대한 특별한 접근법이 필요하니 품질에 대한 엄격한 관리, 고객과의 소통이 이 사업의 특징이 되었습니다.

제일 유명한 농가 식품 사업 중에서 LavkaLavka 입니다. 이 사업은 100개의 농장, 상점, 택배 서비스, 2 개의 식당 그리고 농가 식품 시장을 포함합니다

자료

재미있는 기념품

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